Préparation : ½ h

Ingrédients :
3 ou 4 oignons
1 boîte 4/4 de cœurs de palmiers
1 cuillère à soupe bien pleine de curry (ou 1 pincée de safran)
2 citrons
Sel, poivre, piment

Couper les oignons en rondelles. Les faire blanchir quelques minutes avec le curry (ou le safran). Couper les cœurs de palmiers en tronçons d’un cm et les ajouter à la préparation. Saler, poivrer et pimenter à souhait. Egoutter et disposer dans un plat creux. Servir tiède ou froid, généreusement arrosé de jus de citron.